Experto Universitario en Mindful Eating (Alimentación Consciente)

1.ª Edición - Código 21513180

Datos generales

Curso académico: Curso 2021/2022

Tipo de curso: Experto Universitario

Número de créditos: 11.00 Créditos ECTS

Preinscripción al curso: Hasta el 01/10/2021

Fecha inicio: Octubre 2021

Fecha fin: Diciembre 2021

Matrícula: 465 € (importe precio público pendiente de aprobación por el Consejo Social)

Requisitos de acceso: - Licenciados/Graduados/Diplomados en Psicología, Enfermería, Medicina, Ciencias Gastronómicas, y Nutrición Humana y Dietética. - Estudiantes de Grado en Psicología, Enfermería, Medicina, Ciencias Gastronómicas, y Nutrición Humana y Dietética, a los que les falte menos de un 10% del creditaje para finalizar estos estudios, condicionado a la obtención del título universitario de grado en el mismo curso académico - Profesionales o estudiantes de último curso dentro del ámbito de la restauración/gastronomía (chefs, sumilleres, catadores, etc...). - Personas sin titulación universitaria, si bien en estos casos no podrán obtener el título de experto universitario y únicamente se les podrá expedir una certificación de aprovechamiento

Modalidad: Presencial

Duración y Lugar de Impartición

Lugar de impartición: Fundación Universidad-Empresa

Horario: Viernes (16:00-21:00) y sábados (09:00-14:00). Viernes 15, 22 y 29 de octubre y 5, 12, 19 y 26 de noviembre. Sábados 16, 23 y 30 de octubre y 6, 13, 20 y 27 de noviembre.

Más información

Objetivos del curso

El título de Experto en Mindful Eating, ofrece al alumnado (tanto en sus ámbitos profesionales, como para sí mismos), las herramientas teórico-prácticas que, por un lado, ayudan a desarrollar una óptima salud mental y física en relación a la alimentación, y por otro, fomentan la sostenibilidad del planeta.

Profesional y personalmente, el alumnado podrá aplicar las estrategias de intervención basadas en Mindful Eating, para cambiar de manera saludable, la relación con los alimentos, con los diferentes contextos alimentarios y consigo mismos. Aprenderán a gestionar las emociones, fomentando la claridad mental y corporal, el sosiego y el autocuidado; y al mismo tiempo, adquirirán los fundamentales valores y principios eco-sostenibles, en relación al Planeta.

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Objetivos profesionales

- Profesionales de la salud (psicólogas, enfermeras, nutricionistas, médicos...) podrán utilizar el Mindful Eating como una de sus herramientas, fomentando la salud mental y/o física de las personas con las que trabajan, instruyéndolas tanto teórica como experiencialmente.

- Profesionales del ámbito del cuidado y preservación del medio ambiente, conocerán específicamente la manera en la que se usa el Mindful Eating para fomentar la sostenibilidad del planeta, pudiendo llevarlo a cabo en sus ámbitos de trabajo. En el caso de directivos, responsables de proyectos, coordinadores...transmitirán los conocimientos adquiridos a las personas a su cargo y podrán implantarlos en diferentes programas de intervención, guías, proyectos...

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