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1.ª Edición - Código 20814410

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Fraudes en la industria alimentaria 6.Gestión de reclamaciones 7.Evaluación y homologación de proveedores 8.Food defense 9.Caso práctico: Gestión de crisis [DESCRIPCION2] => [DESCRIPCION3] => [DESCRIPCION1_VAL] => [DESCRIPCION2_VAL] => [DESCRIPCION3_VAL] => [ORDEN] => 1 ) ) [professors] => Array ( [0] => Array ( [DNI] => uni58132 [NOMBRE_PERSONA] => Jesús [APELLIDOS] => Blesa Jarque [PDI] => 1 [DEPARTAMENTO_FACULTAD] => [CARGO_FACULTAD] => Profesor Contratado Doctor (Área Nutrición y Bromatología), Universitat de València. Acreditación en Cineantropometría ISAK de Nivel 1. Doctor en Farmacia (Universitat de València). [NPI] => [EMAIL_FACULTAD] => [CARGO_EMPRESA] => [DIRECCION_URL_POSTGRADO] => [URL_LINKEDIN_POSTGRADO] => ) [1] => Array ( [DNI] => emp33321 [NOMBRE_PERSONA] => Leonor [APELLIDOS] => Saiz Amorós [PDI] => 4 [DEPARTAMENTO_FACULTAD] => [CARGO_FACULTAD] => [NPI] => [EMAIL_FACULTAD] => [CARGO_EMPRESA] => Directora de calidad. Embutidos F. Martínez R., S.A. 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Certificado Universitario en Control y Aseguramiento en la Cadena Alimentaria

Datos generales
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 Programa
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 Dirección
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 Profesorado
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 Metodología
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 Acceso y Resultados de Aprendizaje
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Dirección

Organizador: Institut Universitari de Ciència dels Materials. ICMUV

Dirección: Carla María Soler Quiles. Contratado/a Doctor/a. Departament de Medicina Preventiva i Salut Pública, Ciències de l'Alimentació, Toxicologia i Medicina Legal. Universitat de València.
Leonor Saiz Amorós. Directora de calidad. Embutidos F. Martínez R., S.A..

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