1.ª Edición - Código 20814410

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Certificado Universitario en Control y Aseguramiento en la Cadena Alimentaria


Datos generales

Curso académico: Curso 2020/2021

Tipo de curso: Certificado Universitario

Número de créditos: 3.00 Créditos ECTS

Preinscripción al curso: Hasta el 31/01/2021

Fecha inicio: Febrero 2021

Fecha fin: Febrero 2021

Matrícula: 350 € (importe precio público)

Requisitos de acceso: -Estar en condiciones de acceder a estudios universitarios de grado. -Profesionales con experiencia en la materia.Todos aquellos estudiantes que deseen conocer la gestión de la seguridad y calidad de la industria agroalimentaria.

Modalidad: Presencial

Colaborador: Embutidos F. Martínez R., S.A.

Lugar de impartición: Facultad de Farmacia

Horario: Jueves y Viernes (16:00-21:00), Jueves y Viernes (16:00-21:00)

Más información

Objetivos del curso

Este curso permitirá conocer todos los procedimientos de control y aseguramiento de la industria alimentaria, desde la evaluación y homologación de los proveedores de materias primas, hasta la gestión de reclamaciones realizadas por los consumidores, de una manera global, trabajando conceptos como el APPCC, certificados alimentarios, fraude alimentario y food defense.

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