Diploma d'Especialització en Química: Especialitat Indústria

La I. Química en la C. Valenciana: Competències i atribucions del Químic i I.Químic, eixides professionals.
Anàlisi econòmica financera de l'empresa: Organització de l'Empresa. Balanç i Compte de resultats.
Pressupost i Control de Costos. Import-Export. Lideratge i Delegació.
Gestió d'Equips i Treball. Dinàmica d'Equips.
Màrqueting per a la I. Química: Concepte. El màrqueting mix (producte, promocióny distribució).
Anàlisi del mercat, comportament del consumidor, estratègies demercadotecnia.
Estructura del Mercat Químic Internacional.
Tècniques Organitzatives en l'Empresa: Lligen Manufacturing. Sistema Just in time
Tutoria 1: D'Emprenedor a Empresari.
Tutoria 2: Recursos Humans i Seguretat Industrial.
Tutoria 3: El valor de l'Actitud.

CONTROL DE QUALITAT
1. Conceptes bàsics de Qualitat i Control de Qualitat: Qualitat, Requisits, Control de
Qualitat, Inspecció, Auditoria, Documentació
2. Requisits:
a. Del producte i el seu disseny
b. Del procés
c. De les matèries primeres
d. De l'equip i les instal·lacions i el seu manteniment
e. Del client
f. Dels proveïdors
g. De legislació i les Normes
h. De formació dels operadors
3. Plans de control del compliment dels requisits:
a. Plans de control de qualitat
b. Pla general de qualitat
c. Anàlisi de les dades
d. Plans d'acció enfront de desviacions i seguiment
e. Plans d'auditoria i realització de les auditories
4. Estratègia empresarial:
a. Política de Qualitat
b. Sistema de qualitat i recursos
c. Millora contínua
d. El factor humà
e. Certificació
f. Relacions amb els clients i proveïdors
g. Inspeccions de l'Administració
h. Missió, Visió, Objectius
5. El departament de control de qualitat: organització, estructura i funcions
6. Història i evolució de la qualitat:
a. La qualitat al llarg de la història
b. Tendències actuals
c. La qualitat en els diferents tipus d'indústries
d. Qualitat en el món
e. Qualitat i Societat
MEDI AMBIENT
7. Medi ambient: conceptes bàsics, sostenibilitat, canvi climàtic, impacte
ambiental
8. Impacte mediambiental dels processos industrials.
a. Aigües residuals
b. Emissions a l'atmosfera
c. Residus sòlids
d. Contaminació de sòls
9. Reducció, Reciclatge i Reutilització. Plans empresarials i de sector.
10. Control dels requisits mediambientals
a. El responsable de medi ambient
b. Determinació de riscos i establiment d'indicadors
c. Plans de control
d. Sistemes de gestió ISO 14001 i EMAS
11. Legislació mediambiental
12. Tutories: Exemples Empresarials de Sistemes de Qualitat i Medi Ambient
LEGISLACIÓ QUÍMICA
13. L'ESTAT DE DRET, LEGISLACIÓ I PROCEDIMENTS ADMINISTRATIUS
1.1.- L'Estat de Dret i la separació de poders. 1.2.- Lleis i jurisprudència:
característiques, prelació i tipus. 1.3.- El procediment administratiu comú. 1.4.-
Casos pràctics
14. LEGISLACIÓ GENERAL I ESPECÍFICA QUE AFECTA LA INDÚSTRIA QUÍMICA
1.- Legislació genèrica sobre instal·lacions industrials. 2.- Legislació específica sobre
instal·lacions industrials per a determinades indústries. 3.- Autoritzacions
administratives relatives a productes químics diferents al regulat en el REACH. 4.-
Altres disposicions. 5.- Casos pràctics: Revisió de projectes d'instal·lació de
productes químics existents. Avantprojecte d'instal·lació de productes químics a
realitzar pels alumnes.
15. RESPONSABILITAT CIVIL I ASSEGURANCES
1.- Responsabilitat civil: definició i tipus. 2.- Assegurances. 3.- Cas pràctic: Revisió de
pòlisses reals, personal i d'empresa
16. EL REGLAMENT REACH.
1.- Normativa europea de control del risc químic: Obligacions establides en el
Reglament REACH. 2.- Substàncies especialment preocupants: Restricció d'ús i
Autorització. 3.- La Fitxa de Dades de Seguretat ampliada. 4. Exemples pràctics d'Escenaris
d'Exposició
17. EL REGLAMENT CLP.
1.- Adaptació del Sistema Globalment Harmonitzat de Classificació de Productes
Químics a Europa: Reglament CLP. 2.- Criteris de Classificació: Classes de perill. 3.
El procés de notificació al Catàleg Europeu de Classificació i Etiquetatge. 4.-
Etiquetatge de Productes Químics
18. SALUT LABORAL I PREVENCIÓ DE RISCOS LABORALS (PRL).
1.- Legislació genèrica de PRL. 2.- Legislació específica de PRL en Indústries Químiques.
3.- Risc d'accident químic greu. 4.- Avaluació del Risc Químic i control de l'exposició
a agents químics. Relació de la PRL amb els Reglaments REACH i CLP.
19. LEGISLACIÓ ALIMENTÀRIA: el Dret Alimentari Europeu
1. Principis i requisits generals; 2. Higiene dels aliments; 3. Aliments d'origen animal

Composició de detergents. Tipus de surfactants. Enzims. Mètodes d'anàlisis i control de
qualitat. Impacte ambiental. Legislació.
Normativa específica sobre productes cosmètics. Qualitat, eficàcia i seguretat. Classificació dels
productes segons la seua finalitat. Mètodes oficials i altres de garantia contrastada per al control
analític de matèries primeres i productes acabats
Tema 1.- Introducció als detergents
Introducció històrica. Composició de detergents. Prejudicis del consumidor. Tendències
futures.
Tema 2. Tensioactius i els seus característiques
Tipus de tensioactius. Aniònics. Catiònics. No iònics i Zwitteriones.
Tema 3.Additius
dels detergents i els seus característics
Enzims. Antiespumantes. Espesantes. Altres.
Tema 4.Formulació
i control de qualitat en la indústria de detergents.
Formulats compatibles. Control de les característiques dels detergents.
Tema 5.Anàlisi
de detergents.
Anàlisi de Tensioactius. Anàlisi d'additius.
Tema 6.Impacte
ambiental dels detergents.
Impacte ambiental. Legislació.
Tema 7. Introducció a la indústria cosmètica
Conceptes generals i legislació actual. Organismes responsables. Fabricació i
comercialització de productes cosmètics. Eficàcia, seguretat i qualitat.
Tema 8. El control de qualitat en la indústria cosmètica
Mètodes oficials de anàlisis. Altres mètodes analítics de validesa contrastada.
Tema 9. Formes cosmètiques i ingredients
Emulgents, gelificants, conservants, fragrancias, colorants i altres ingredients de
cosmètica decorativa, ingredients específics emprats en cosmètica capil·lar, ingredients
específics emprats en els productes per a la cura de la pell, ingredients específics
emprats per a la neteja i higiene personal.

Materials polimèrics i Recobriments de superfícies

Unitat 1. Grans Famílies de Materials Polimèrics. Antecedents històrics. Composició i enllaços Químics. Polimerització i Pes Molecular. Estructura i Morfologia. Grans Famílies de Materials. Classificació. Termoplàstics: Tipus, propietats i aplicacions. Termoestables: Tipus, propietats i aplicacions. Cautxús i Elastòmers. Vulcanización. Interpretació. Additius. Estructura i aplicacions. Càrregues i Reforços. Fulles tècniques i Comercialització.
Unitat 2. Introducció als Processos de Transformació de Polímers. Introducció a la Reologia de Polímers. Viscoelasticidad. Transformació de Termoplàstics. Processos contínuos: extrusió, compounding, filat, calandratge. Processos discontinus: emotlament per injecció, bufat, premsatge, termoconformació, rotomoldeo. Transformació de Termoestables. Processos continus: Pultrusión, Bobinatge. Processos discontinus: emotlament per contacte, projecció simultània, RTM, RIM, Premsatge. Reciclatge.
Unitat 3. Pintures i Recobriments de Plàstics, Fustes i Embalatges. Tintes. Formulació de vernissos i pintures. Control de procés de fabricació. Caracterització de pintures i vernissos. Quantificació del Color de superfícies. Mètodes d'aplicació i de curat.
Unitat 4. Aplicacions Mediambientals i Energètiques de la Tecnologia Electroquímica. Tractaments de superfícies metàl·liques. Neteja i desgreixatge. Zincat. Anoditzats. Recobriments electrolítics. Formulació de banys. Caracterització de recobriments metàl·lics. Utillatges d'aplicació. Defensa davant la corrosió metàl·lica en construcció, automoció i instal·lacions industrials. Electrosíntesis d'oxigen, clor i hidrogen. Bateries. Descontaminació sostenible.

Indústria Alimentària:
Tema 1.- COMPOSICIÓ QUÍMICA DELS ALIMENTS
1.1.- Aliments: concepte i classificació. 1.2.- Lípids: tipus i reaccions químiques.
1.3.- Carbohidrats: tipus i reaccions químiques. 1.4.- Aminoàcids, pèptids i proteïnes:
reaccions químiques. 1.5.- Vitamines i minerals.
Tema 2. ADDITIUS ALIMENTARIS
2.1.- Colorants. 2.2.- Saboritzants. 2.3.-Aliments funcionals. 2.4.-Altres additius.
Tema 3.CONSERVACIÓ D'ALIMENTS
3.1.- Processos de conservació. 3.2. Conservants químics. 3.3. Envasos actius.
Tema 4.SEGURETAT ALIMENTÀRIA
4.1.-Higiene alimentària. 4.2.-Control de qualitat i sistemes de qualitat 4.3.- Casos pràctics
Tema 5.CONTAMINACIÓ QUIMICA D'ALIMENTS
5.1.- Índexs de qualitat .5.2.- Tipus de contaminants. 5.3.- Detecció i quantificació de
contaminants. 5.4.-Casos pràctics.
Tema 6.LEGISLACIÓ
6.1.- Principis generals de la legislació alimentaria. 6.2.- Tipus de legislació. 6.3.- Discussió
de documents
Indústria Agroquímica:
Tema 1. FERTILITZANTS
1.1.- Sòl; Textura, Composició i Perfils, Matèria Orgànica. Química del Sòl. 1.2.-
Necessitats de les plantes; Classes de Nutrients, Efecte en la planta de la deficiència o excés
dels micronutrients.1.3.- Abonaments; formulació i riquesa, característiques, Aplicacions. 1.4.-
Fitoestimulantes: Classificació, Efectes, Aplicacions
Tema 2. FITOREGULADORES
2.1.- Estimulants del creixement: Auxines, Giberelinas, Citoquininas. 2.2.- Inhibidors del creixement:
Absicinas i etilè.
Tema 3. FITOSANITARIS: PLAGUICIDES
3.1.- Classificació segons l'organisme que es desitja controlar 3.2.- Classificació segons el grup
químic del principi actiu.
Tema 4 FITOSANITARIS: INSECTICIDES BIORACIONALES.
4.1.- Reguladors del creixement 4.2 Reguladors del comportament: Feromones.
Tema 5. AVANTATGES I INCONVENIENTS DELS TRACTAMENTS
Tema 6. PERSPECTIVES ACTUALS DE LA INDÚSTRIA AGROQUÍMICA: Visió de Servalesa S. a.
Indústria Ceràmica:
Tema 1. INTRODUCCION ALS MATERIALS CERÀMICS I LA INDÚSTRIA CERÀMICA Concepte de material ceràmic i Ceràmica. La indústria ceràmica. Processos ceràmics. Matèries primeres
. Emotlament i cocció. Fusió i solidificació. Processos especials. Productes ceràmics.
Ceràmica tradicional. Ceràmiques tècniques.
Tema 2. TECNICAS DE PREPARACION DE MATERIALS **CERAMICOS
Tècniques de preparació convencionals de materials ceràmics. Reaccions en estat sòlid.
Tècnica experimental. Altres tècniques de preparació no convencionals.
Tema 3. TECNICAS DE CARACTERIZACION DE MATERIALS CERAMICOS
Concepte d'estructura en la caracterització de materials ceràmics. Tipus de tècniques
utilitzades. Tècniques de difracció. Difracció de pols de raigs X. Tècniques microscòpiques.
Microscòpia electrònica d'escombratge. Anàlisi tèrmica.
Tema 4. CERÀMICA BLANCA. PORCELLANES
Tipus de materials de Ceràmica Blanca. Matèries primeres. Característiques matèries primeres
principals. Matèries secundàries (Additius). Mètodes de conformació. Transformacions
físiques i químiques dels materials de porcellana en el seu processament tèrmic.
Tema 5. PIGMENTS CERÀMICS
Concepte de pigment ceràmic. Classificació dels pigments ceràmics. Fabricació
industrial de pigments ceràmics. Factors a considerar en la selecció de pigments
ceràmics. Tècniques actuals en l'aplicació i desenvolupament de pigments ceràmics.

Les pràctiques en empresa és un treball autònom i individual que cada estudiant ha de
realitzar sota la supervisió d'un tutor. El treball serà realitzat en empreses, organismes
o institucions diferents a la Universitat de València, sempre que existisca conveni amb
elles.
Atès que les pràctiques es realitzen en diferents empreses, totes en el sector químic, però
en diferents àrees (productes de neteja, cosmètics, pintures, etc.), el programa
concret que es realitza, depèn de l'empresa que se li assigne a l'alumne, per la qual cosa no
és possible establir un programa detallat únic.